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pastel de queso

PASTEL DE QUESO

Para la elaboración del pastel de queso es importante contar con una lista de ingredientes y de pasos a seguir, que nos permitirán obtener los resultados deseados.
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 6 comensales
Plato: Queso
Cocina: Estados Unidos, Grecia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 800 gr de queso crema
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 150 ml de leche
  • 150 gr de harina de trigo
  • 4 huevos
  • 200 gr de galleta molida
  • 150 gr de mantequilla derretida
  • Ralladura de limón
  • Esencia de vainilla

Method
 

  1. El primer paso que debemos seguir para obtener nuestro pastel de queso, es precalentar el horno a 180 grados centígrados.
  2. Procedemos a engrasar el molde donde vamos a elaborar nuestro pastel y llevamos a refrigerar.
  3. Mezclamos la galleta molida y la mantequilla para crear una masa que integraremos en el fondo de nuestro molde y cocinamos por aproximadamente 5 minutos.
  4. Por otro lado integramos el queso crema, el azúcar y batimos enérgicamente hasta obtener un resultado cremoso.
  5. Le agregamos la leche y los huevos uno a uno. Procedemos a agregar la esencia de vainilla, la ralladura de limón y la harina hasta incorporar todos los ingredientes.
  6. Vertemos la mezcla sobre nuestra base de galletas y llevamos a hornear por aproximadamente 1 hora. Retiramos, dejamos reposar y llevamos a enfriar por al menos 5 horas.
  7. ¡Y listo!. Tenemos un delicioso pastel de queso para disfrutar y compartir con amigos y familiares.