Ingredientes
Method
- Lave las papas y dejelas sin pelar.
- Llenelas de manteca, y una vez secas, tapelas con las hojas de papel de aluminio.
- Metalas al horno durante 30 minutos a 350 grado en horno precalentado.
- Después, dejalas reposar durante cinco minutos y haga un corte en cruz a cada una.
- Aprietalas con las dos manos, de manera que brote la masa ya cocida, y coloque sobre ellas una cucharadita de mantequilla, y tres de crema agria.
- Deben servirse calientes.
- Son un perfecto acompañamiento de carne y pescado.