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PAPAS AL HORNO CON QUESO ROQUEFORT Y CREMA AGRIA

Papas al horno con queso roquefort y crema agria. Alimento Base: Papas, Lave las papas y póngalas a remojar 15 minutos en agua hirviendo (fuera de la hornilla). Luego, úntelas con aceite de guisar y métalas al horno a 350 grados centígrados,...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Papas
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 papas grandes
  • 1/2 taza de queso roquefort
  • 1 taza de crema agria
  • 2 cucharadas de cebollín picado
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Lave las papas y póngalas a remojar 15 minutos en agua hirviendo (fuera de la hornilla).
  2. Luego, úntelas con aceite de guisar y métalas al horno a 350 grados centígrados, hasta que estén bien cocidas.
  3. Mientras tanto, prepare una mezcla con el queso, la crema, la sal, la pimienta y el cebollín.
  4. En el momento de servir las papas, hágales unas cortadas en la parte superior en forma de cruz, ábralas un poco y, encima de cada una, ponga una cucharada copeteada de la mezcla de crema y queso.