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MOUSSE DE QUESO CON FRUTA CONFITADA

Mousse de queso con fruta confitada. Alimento Base: Queso de untar, Metemos el queso fresco y el azúcar en un cazoy lo calentamos a fuego bajo hasta que estén bien mezclados. Retiramos del fuego y añadimos la gelatina previamente remojada y escurrida....
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Queso de untar
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 tarrina y media de queso fresco para untar
  • 125 g de azúcar
  • 2 hojas de gelatina
  • 250 g de nata montada
  • Fruta confitada variada

Method
 

  1. Metemos el queso fresco y el azúcar en un cazoy lo calentamos a fuego bajo hasta que estén bien mezclados.
  2. Retiramos del fuego y añadimos la gelatina previamente remojada y escurrida.
  3. Dejamos enfriar la preparacióny antes de que cuaje añadimos la nata, lo metemos en un bol y lo guardamos en la nevera hasta que se cuaje (12 horas ).
  4. Formamos montoncitos con ayuda de 2 cucharas humedecidas, lo ponemos en un plato y acompañamos con la fruta.