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MORO DE HABICHUELAS NEGRAS ESTILO FLORIDA

Moro de habichuelas negras estilo florida. Alimento Base: Habichuelas Negras, En dos cucharadas de aceite verde sofría la cebolla hasta que este bien oscura. Añada la tocineta, el ají, la verdura, agua y por último las habichuelas cocidas. Cuando...
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Tiempo de preparación 55 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Habichuelas Negras
Cocina: Estados Unidos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 tazas de habichuelas puestas a ablandar
  • 2 tazas de arroz
  • 1 libra de cebolla roja picada
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de salsa china
  • 2 tiras de tocineta
  • 1 ají cubanela
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 tazas de agua

Method
 

  1. En dos cucharadas de aceite verde sofría la cebolla hasta que este bien oscura.
  2. Añada la tocineta, el ají, la verdura, agua y por último las habichuelas cocidas.
  3. Cuando comience a hervir añada el arroz y cuando seque eche dos cucharadas de vino tinto y deje cocer como de costumbre.