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MILANESA A LAS BRASAS

Milanesa a las brasas. Alimento Base: Vacuno, • Se coloca una milanesa sobre la parrilla con bastante brasa debajo, cuando tome color el pan rallado, se da la vuelta, hasta que esté pareja por ambos lados. • Para elaborar el mojito, en la licuadora...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 1 comensales
Plato: Vacuno
Cocina: Uruguay
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 milanesa
  • Pimiento morrón
  • Aceite
  • Hojas de laurel
  • Jugo de limón

Method
 

  1. • Se coloca una milanesa sobre la parrilla con bastante brasa debajo, cuando tome color el pan rallado, se da la vuelta, hasta que esté pareja por ambos lados.
  2. • Para elaborar el mojito, en la licuadora se procesa un poco de morrón o pimiento rojo y ajo sumergidos en aceite.
  3. • Se le agrega un poco de aceite que se calentó apenas con unas hojas de laurel (verde mejor) y se le exprime algún limón, dejando los restos del limón en el recipiente que se empleará para conservar el mojo, no añadir sal.