MANTEQUILLA DE QUESO AZUL

Mantequilla de queso azul. Alimento Base: Mantequilla, Deje que la mantequilla esté a temperatura de ambiente. Revuelva todos los ingredientes en el procesador de alimentos. Doble por la mitad una hoja de papel de aluminio y extienda la mezcla...
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Mantequilla
Cocina: Puerto Rico

Ingredientes
  

  • 8 onzas de mantequilla
  • 2 cucharadas de queso azul
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire
  • Pimienta

Method
 

  1. Deje que la mantequilla esté a temperatura de ambiente.
  2. Revuelva todos los ingredientes en el procesador de alimentos.
  3. Doble por la mitad una hoja de papel de aluminio y extienda la mezcla de mantequilla en el doblez.
  4. Doble el papel sobre la mantequilla y sujételo con una mano.
  5. Con la otra mano, empuje la mantequilla hacia el centro para formar un rollo.
  6. Enrolle el papel relleno de mantequilla para que forme un cilindro y retuerza un extremo para que cierre.
  7. Pellizque la mantequilla para eliminar las burbujas de aire. Retuerza el otro extremo del papel.
  8. Refrigérela 1 hora por lo menos y antes de servir, córtela en ruedas.