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MAGDALENAS DE FRIGILIANA

Magdalenas de frigiliana. Alimento Base: Huevos, Se montan las claras a punto de nieve Se baten las yemas con el azúcar. El aceite se incorpora las claras con cuidado que no se bajen. Se pone la harina la raspadura de limón la canela la levadura...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 12 comensales
Plato: Huevos
Cocina: Frigiliana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 12 huevos
  • 1 kl de azúcar
  • 750 g de harina
  • 12 kg de aceite de oliva frito y frio
  • 1 sobre de levadura
  • Un poco de canela
  • Raspadura de limón

Method
 

  1. Se montan las claras a punto de nieve
  2. Se baten las yemas con el azúcar.
  3. El aceite se incorpora las claras con cuidado que no se bajen.
  4. Se pone la harina la raspadura de limón la canela la levadura se bate enérgicamente y se reparte en los moldes.
  5. 15 minuto horno 180 grados