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KARAMELLISIERTEN KARTOFFELN (PATATAS CARAMELIZADAS)

Karamellisierten kartoffeln (patatas caramelizadas). Alimento Base: Patatas, En una sartén ponga la mantequilla a derretir y cuando esté derretida eche las patatas, espolvoréelas con el azúcar y salpimiéntelas. Remuévalas con ayuda de una...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Patatas
Cocina: Liechtenstein
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Medio kilo de patatas de las que se venden peladas y cocidas
  • 50 gr de mantequilla salada
  • Una cucharada de perejil picado
  • Una cucharada de azúcar moreno
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. En una sartén ponga la mantequilla a derretir y cuando esté derretida eche las patatas, espolvoréelas con el azúcar y salpimiéntelas.
  2. Remuévalas con ayuda de una cuchara de madera con cuidado para que no rompan.
  3. Vaya sacudiendo un poco con el mando de la sartén a fuego vivo durante 5 minutos para que las patatas se caramelicen de forma uniforme.
  4. Una vez caramelizadas espolvoréelas con el perejil picado y páselas a la fuente de servir como de acompañamiento.