Colocar el jamon en un molde hondo, hacerle varios cortes para que se cosa completo y se le meta el sabor de la salsa.
Adornarlo con una rebana da de piña y en el centro una cereza.
En varias partes del jamón poner clavitos para que le de mejor sabor.
Aparte preparar en la licuadora la salsa para bañarlo, mezclar mostaza, azúcar, el jugo de la piña, sal y pimienta, hasta que quede uniforme la salsa.
Agregársela al jamón, meter al horno durante 45 minutos a 250º.
Cada 10 minutos bañar el jamón con la salsa para que agarre color brilloso.
