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HELADO DE QUESO MAHÓN CON MIEL

Helado de queso mahón con miel. Alimento Base: Nata , Batir al baño María las yemas de huevo y la miel. Rallar el queso y añadirlo a los ingredientes batidos. Montar la nata y añadirla a la mezcla. Cuando este frío, remover cuidadosamente....
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Nata
Cocina: Nahón
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 15 Yemas de huevo
  • 300 Gr. de miel
  • 1 Litro de nata líquida
  • 150 Gr. de Queso Mahón Tierno
  • 150 Gr. de Queso Mahón Semi-curado

Method
 

  1. Batir al baño María las yemas de huevo y la miel.
  2. Rallar el queso y añadirlo a los ingredientes batidos.
  3. Montar la nata y añadirla a la mezcla.
  4. Cuando este frío, remover cuidadosamente.
  5. Dejarlo en el congelador hasta que se tenga que servir.