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FLEISCHPASTETE (PASTEL DE PESCADO)

Fleischpastete (pastel de pescado). Alimento Base: Merluza, Cocemos bien la merluza y la limpiamos de piel y espinas. Hacemos tomate casero. Cuando se haya enfriado el tomate, añadimos la merluza previamente desmigada y los huevos batidos. Untamos...
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Tiempo de preparación 1 hora 20 minutos
Tiempo Total 1 hora 20 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Merluza
Cocina: Alemania
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 gr. merluza
  • 500 gr. tomate
  • 6 huevos
  • Salsa rosa

Method
 

  1. Cocemos bien la merluza y la limpiamos de piel y espinas.
  2. Hacemos tomate casero.
  3. Cuando se haya enfriado el tomate, añadimos la merluza previamente desmigada y los huevos batidos.
  4. Untamos un molde con mantequilla e introducimos en ella mezcla.
  5. Lo tenemos al horno (previamente calentado) durante 1/2 hora a 175º.
  6. Cuando se enfríe, sacamos el pastel del molde, lo troceamos en raciones y las servimos cubriéndolas con la salsa rosa.