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FLANCOCHO DE AMARETTO

Flancocho de amaretto. Alimento Base: Harina, Prepara el caramelo en un molde para baño de María. En la licuadora, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, el Amaretto, 5 huevos y la vainilla. uego, vierte en el molde. En una escudilla,...
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Tiempo de preparación 1 hora 15 minutos
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Harina
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 9 oz. de harina preparada para bizcocho
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 6 huevos
  • 1/2 taza de agua
  • 14 oz. de leche condensada
  • 12 oz. de leche evaporada
  • 1/2 taza de licor Amaretto
  • 1 cda. de extracto de almendras
  • Para el caramelo:
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cdta. de agua

Method
 

  1. Prepara el caramelo en un molde para baño de María.
  2. En la licuadora, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, el Amaretto, 5 huevos y la vainilla.
  3. uego, vierte en el molde. En una escudilla, con la batidora creme la mantequilla, agrega un huevo, la harina para bizcocho ya preparada y agua.
  4. Vierte la mezcla del bizcocho sobre la mezcla del flan.
  5. Coloca en baño de María en el horno a 350º F por 60 minutos. Adorna con almendras.