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FLANCOCHO

Flancocho. Alimento Base: Flan, Mezcle todos los ingredientes para realizar el flan y bata bien, viértalo en un envase. Mezcle todos los ingredientes del bizcocho su consistencia tiene que ser espesa y viértalo en otro envase. Prepare el sirope...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 10 comensales
Plato: Flan
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Flan
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 5 huevos
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1/2 queso crema
  • Bizcocho
  • 1/2 cajita de mezcla para bizcocho su preferencia
  • 1/2 lata de jugo de piña o de su preferencia o agua
  • 1 huevo
  • Sirope
  • Azúcar
  • Agua
  • Vainilla a gusto

Method
 

  1. Mezcle todos los ingredientes para realizar el flan y bata bien, viértalo en un envase.
  2. Mezcle todos los ingredientes del bizcocho su consistencia tiene que ser espesa y viértalo en otro envase.
  3. Prepare el sirope en un molde de flan a fuego moderado para que no se queme el sirope, luego retire de la ornilla y en baño de maría en el molde donde realizo el sirope, heche la mezcla del flan y luego la mezcla del bizcocho, esta debe distribuirla encima de la mezcla del flan cubriéndola completamente,
  4. Luego a temperatura medium high aproximadamente por 35 minutos verificar si el bizcocho se hizo con un cuchillito o algo punzante sin tocar el flan, luego deje reposar como por 20 minutos fuera del fuego y voltee en su plato predilecto, tiene que ser más grande que el molde que uso para realizar el flancocho.