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FILETE DE SALMÓN EN SALSA DE AZAFRAN

Filete de salmón en salsa de azafran. Alimento Base: Salmón, En una sartén al fuego ponga la mantequilla, el salmón, la sal y pimienta. Cuando la mantequilla esté completamente derretida agregue la pizca de azafrán, la cebolla, el ajo, el...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Salmón
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 filete de salmón
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta
  • 1 pizca de azafrán
  • 1 cucharada de cebolla morada picada
  • Ajo al gusto
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 cucharadita de salsa de tomate
  • 1 cucharada de crema
  • Unas gotas de limón

Method
 

  1. En una sartén al fuego ponga la mantequilla, el salmón, la sal y pimienta.
  2. Cuando la mantequilla esté completamente derretida agregue la pizca de azafrán, la cebolla, el ajo, el vino, el puré de tomate, la crema y unas gotas de limón.
  3. Tape y deje cocinar entre 10 y 15 minutos a fuego lento.