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ESTOFADO DE LENTEJAS GRIEGO FAKI SOUPA

Estofado de lentejas griego faki soupa. Alimento Base: Lentejas, En una cacerola u olla para sopa grande, mezcle todos los ingredientes excepto el vinagre. Llévelo a ebullición. Reduzca el fuego, tápelo y deje hervir hasta que las lentejas estén...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 6 comensales
Plato: Lentejas
Cocina: Grecia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 tazas de lentejas secas
  • 8 tazas de agua
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 zanahoria pequeña picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 tallo de apio cortado a trozos
  • 1 patata pequeña cortada a trozos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de vinagre

Method
 

  1. En una cacerola u olla para sopa grande, mezcle todos los ingredientes excepto el vinagre.
  2. Llévelo a ebullición. Reduzca el fuego, tápelo y deje hervir hasta que las lentejas estén muy blandas, de 50 a 60 minutos.
  3. Añada el vinagre y retire las hojas de laurel justo antes de servir.