Se cocinan los espaguetis con una cucharada de mantequilla y una pizca de sal durante 20 minutos, cuando estos estén se escurren e inmediatamente se les agrega agua fría, se tornarán más duros y gruesitos.
Preparación de la Salsa:
Se raya el pimentón, la cebolla cabezona, se pica el cilantro y se agrega a una sartén con 2 cucharadas de mantequilla a fuego alto, una pasta de knor, la mayonesa y la salsa de tomate.
Cuando esté bien cocido se le incorpora la leche, revuelve a fuego lento 1 minuto más.
Poco a poco se le agrega la pasta a esta salsa.
También se le puede acondicionar verduras, pollo, atún
