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ESCALOPES DE PAVO A LA PIMIENTA DE CENTERVILLE

Escalopes de pavo a la pimienta de centerville. Alimento Base: Pavo, Haga cocinar a fuego moderado en una sartén con manteca los escalopes, 2 minutos de cada lado para que no se endurezcan. Retire los escalopes, agregue al jugo de cocción 100...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Pavo
Cocina: Estados Unidos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 escalopes de pavo
  • 1 cucharada de pimienta rosa
  • 100 gr. de crema fresca
  • Páprika
  • Sal

Method
 

  1. Haga cocinar a fuego moderado en una sartén con manteca los escalopes, 2 minutos de cada lado para que no se endurezcan.
  2. Retire los escalopes, agregue al jugo de cocción 100 gr. de crema.
  3. Cuando alcance el hervor agregue una pizca de páprika dulce, sal, 1 cucharada de pimienta rosa.
  4. Vuelva a colocar los escalopes en la sartén, cúbrala, apague el fuego y déjelos reposar así 4 ó 5 minutos para que se impregnen bien con la salsa.