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ERIZO DE PHILADELPHIA

Erizo de philadelphia. Alimento Base: Queso Philadelphia, Se escurre la piña y se trocea muy picadita, al igual que la cebolla. Mezclamos la piña y la cebolla con el queso hasta ligarlo bien. Necesitamos un bol hondo y redondo, que forraremos...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Queso Philadelphia
Cocina: Ourense
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 tarrina de queso Philadelphia
  • 1 lata de rodajas de piña 800 gr.
  • 1 cebollita
  • 1 puñado de piñones pelados

Method
 

  1. Se escurre la piña y se trocea muy picadita, al igual que la cebolla.
  2. Mezclamos la piña y la cebolla con el queso hasta ligarlo bien.
  3. Necesitamos un bol hondo y redondo, que forraremos de film transparente, colocaremos la mezcla anterior y lo metemos al frigorífico durante 2 ó 3 horas.
  4. Damos la vuelta al bol, retiramos el film y colocamos los piñones en forma de púas de erizo.