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ENSALADA CHIMIROL

Ensalada chimirol. Alimento Base: Verduras, Mezclar los huevos duros finamente picados con la zanahoria, los rábanos, las vainicas, la cebolla y la lechuga. Hacer una aderezo mezclando aceite, vinagre, yogurt, azúcar, sal, pimienta y albahaca....
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Verduras
Cocina: Costa Rica
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 huevos duros
  • 2 zanahorias ralladas
  • 5 hojas de albahaca finamente picadas
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 lechuga finamente picada
  • 2 tazas de vainicas cocinadas y cortadas en trocitos
  • 1 taza de rábanos en rodajas
  • 1/2 taza de yogurt
  • 3 cucharaditas de vinagre
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 pisca de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Mezclar los huevos duros finamente picados con la zanahoria, los rábanos, las vainicas, la cebolla y la lechuga.
  2. Hacer una aderezo mezclando aceite, vinagre, yogurt, azúcar, sal, pimienta y albahaca.
  3. Servir con el aderezo.