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ENDIVIAS CON MANTEQUILLA

Endivias con mantequilla. Alimento Base: Endivia, Cocer las endivias en agua con sal, hasta que estén tiernas (40-45 minutos, 20 en olla). Sacar y escurrir bien. Derretir la mantequilla en una sarten. Agregar las endivias, salpimentar y rehogar...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Endivia
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 8 endivias medianas
  • 50 gr. de mantequilla o margarina
  • Sal pimienta blanca molida y perejil picado

Method
 

  1. Cocer las endivias en agua con sal, hasta que estén tiernas (40-45 minutos, 20 en olla). Sacar y escurrir bien.
  2. Derretir la mantequilla en una sarten. Agregar las endivias, salpimentar y rehogar unos 5 minutos.
  3. Colocar en una fuente y servir, espolvorear perejil picado por encima.