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CREPAS ESPECIALES PAXI DE CHULA VISTA

Crepas especiales paxi de chula vista. Alimento Base: Huevos, Preparación de la masa: Licua todos los ingredientes en el vaso de la licuadora en el orden listados. Calienta un sartén de teflón a temperatura mediana. Úntale una capa ligera de...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Huevos
Cocina: Estados Unidos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Ingredientes para la masa:
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de leche
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 3 huevos
  • Ingredientes para la salsa:
  • 1 taza de cajeta
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1/4 taza de tequila
  • 1 cucharadita de rallo de naranja

Method
 

  1. Preparación de la masa:
  2. Licua todos los ingredientes en el vaso de la licuadora en el orden listados.
  3. Calienta un sartén de teflón a temperatura mediana.
  4. Úntale una capa ligera de mantequilla.
  5. Vierte 1/3 taza de masa para cada crepe.
  6. Dobla cada crepe en 4 y reserva.
  7. Preparación de la salsa:
  8. Mezcla todos los ingredientes en una olla.
  9. Hierve por unos minutos.
  10. Sirve sobre las crepas