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CREMA DE ZANAHORIAS Y PATATAS CON UN TOQUE PICANTE

Crema de zanahorias y patatas con un toque picante. Alimento Base: Zanahoria, Cortar las zanahorias y las patatas en trozos del mismo tamaño. A continuación, agregue a una olla grande junto con el ajo y cubrir con abundante agua. Llevar a ebullición,...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Zanahoria
Cocina: Túnez
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 750 g de zanahorias peladas
  • 500 g de patatas peladas
  • 2 dientes de ajo picado
  • Sal marina al gusto
  • 4 cucharaditas de semillas de comino
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • Pizca de pimienta de cayena

Method
 

  1. Cortar las zanahorias y las patatas en trozos del mismo tamaño.
  2. A continuación, agregue a una olla grande junto con el ajo y cubrir con abundante agua.
  3. Llevar a ebullición, reducir al fuego lento y cocine hasta que las verduras estén tiernas (unos 20 minutos).
  4. Escurrir bien la mezcla y agregue los demás ingredientes y batir hasta que esté cremoso.
  5. Verter en un recipiente y servir a temperatura ambiente.