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CREMA DE SOJA VERDE DE GRONINGA

Crema de soja verde de groninga. Alimento Base: Judías de Soja Verde, Se ponen todas las verduras troceadas y limpias, menos el perejil, con las judías a cocer en un litro y cuarto de agua, durante una hora aproximadamente. Se pasa por la batidora...
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Tiempo de preparación 1 hora 15 minutos
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Judías de Soja Verde
Cocina: Holanda
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 cebollas
  • 1 to mate
  • 2 zanahorias
  • 1 nabo
  • 1 rama de apio
  • 1 puerro
  • 2 patatas
  • 120 gr. de judías de soja verde
  • Perejil
  • 2 cucharadas soperas de nata líquida

Method
 

  1. Se ponen todas las verduras troceadas y limpias, menos el perejil, con las judías a cocer en un litro y cuarto de agua, durante una hora aproximadamente.
  2. Se pasa por la batidora para hacerlo puré.
  3. Se sirve con un chorrito de nata y el perejil espolvoreado.