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CREMA DE ALUBIAS ROJAS A LA MANTEQUILLA

Crema de alubias rojas a la mantequilla. Alimento Base: Alubias rojas, Cocer las alubias en agua con sal, una vez cocidas escurrirlas, añadir la bechamel meclando bien. Salpimentar al gusto. Añadir la leche poco a poco hasta obtener una consistencia...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Alubias rojas
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 150 gr. alubias rojas
  • 3/4 litro leche
  • 1 bol pequeño salsa bechamel
  • 1 nuez mantequilla
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Cocer las alubias en agua con sal, una vez cocidas escurrirlas, añadir la bechamel meclando bien. Salpimentar al gusto.
  2. Añadir la leche poco a poco hasta obtener una consistencia cremosa.
  3. En el momento de servir echar la mantequilla.