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CONEJO EN ADOBO

Conejo en adobo. Alimento Base: Conejo, Trocear el conejo, salpimentar y colocar en una olla, con el aceite de oliva y el vinagre. Añadir la cebolla troceada, el orégano, los ajos, el laurel, la pimienta y una pizca de sal. Cocer esto a fuego...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Conejo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1,5 kilos de conejo
  • 100 ccs de aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • 4 dientes de ajos
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de orégano
  • 5 cucharadas de vinagre

Method
 

  1. Trocear el conejo, salpimentar y colocar en una olla, con el aceite de oliva y el vinagre. Añadir la cebolla troceada, el orégano, los ajos, el laurel, la pimienta y una pizca de sal.
  2. Cocer esto a fuego lento, con la cazuela tapada, durante media hora. Esperar a que enfríe y servir.