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COGOLLOS Y ESPÁRRAGOS EN SALSA DE ANCHOA

Cogollos y espárragos en salsa de anchoa. Alimento Base: Cogollo, Lavar los cogollos y cortarlos en cuartos. Disponer en una bandeja los cogollos, las puntas de espárragos y las anchoas. Aliñar con la salsa de anchoas y espolvorear con la nuez...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cogollo
Cocina: Navarra
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 cogollos
  • 1 lata de puntas de espárragos
  • 1 lata de anchoas
  • 4 cucharadas de salsa de anchoas
  • Nuez moscada

Method
 

  1. Lavar los cogollos y cortarlos en cuartos.
  2. Disponer en una bandeja los cogollos, las puntas de espárragos y las anchoas. Aliñar con la salsa de anchoas y espolvorear con la nuez moscada antes de servir.