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COCA AMB ESPINACS

Coca amb espinacs. Alimento Base: Espinacas, Las espinacas se trocean, se lavan y se ponen en el fuego con agua y un poco de sal. Una vez cocidas se escurren. En una sarten con aceite, se sofrien los ajos cortados a rueda, y, al estar dorados, se...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Espinacas
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Un kilo de masa de pan
  • Un kilo de espinacas
  • 500 gramos de bacalao
  • Un cuarto de litro de aceite de Oliva
  • Pimenton
  • Ajos
  • Sal

Method
 

  1. Las espinacas se trocean, se lavan y se ponen en el fuego con agua y un poco de sal. Una vez cocidas se escurren.
  2. En una sarten con aceite, se sofrien los ajos cortados a rueda, y, al estar dorados, se saltean las espinacas, y el bacalao, desmenuzado, añadiendole un poco de pimenton.
  3. Se van cogiendo unos pellizcos de la masa de pan, formando las empanadillas, que se rellenan con el frito preparado.