CHORIZO CON VEGETALES

CHORIZO CON VEGETALES

Chorizo con vegetales. Alimento Base: Chorizo, Desmenuce el chorizo y quite el pellejo. Pique todos los vegetales en cuadritos y sofríalos en la mantequilla por 5 minutos. Agregue el chorizo, cubra los vegetales de agua; apenas que los tape, sazone...

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Tiempo de preparación 25

Tiempo Total 25

Raciones: 4 comensales

Plato: Chorizo

Cocina: Panamá

Ingredients Method

Ingredientes

1 lb. de chorizo
1/2 lb. de yuca
1 ñampí
1 zanahoria
1 ají grande
2 cds. de mantequilla
1 chayote
1/2 lb. de ñame
1 otoe
1 cebolla
2 dientes de ajos
1/4 lb. de habichuelas
Sal y pimienta al gusto

Method

Desmenuce el chorizo y quite el pellejo.
Pique todos los vegetales en cuadritos y sofríalos en la mantequilla por 5 minutos. Agregue el chorizo, cubra los vegetales de agua; apenas que los tape, sazone con sal y pimienta al gusto.
Déjelos cocer tapados hasta que las verderuas estén blandas.