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CHOCOLATAS EN SU CONCHA

Chocolatas en su concha. Alimento Base: Almejas, Limpiar y abrir las conchas. Rociar las almejas con limón y sal. Agregar el chile, la cebolla, el cilantro y unas gotas de salsa sazonadora y aceite de oliva. Servir sobre una cama de hielos.,
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Almejas
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 48 almejas chocolatas en su concha
  • 2 limones jugo
  • Sal al gusto
  • 2 chiles serranos picados
  • 1/2 cebolla picada
  • 1/2 taza de cilantro finamente picado
  • Salsa sazonadora al gusto
  • Aceite de oliva cantidad necesaria
  • Hielos cantidad necesaria

Method
 

  1. Limpiar y abrir las conchas.
  2. Rociar las almejas con limón y sal.
  3. Agregar el chile, la cebolla, el cilantro y unas gotas de salsa sazonadora y aceite de oliva.
  4. Servir sobre una cama de hielos.