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CAZUELA BOLIVIANA

Cazuela boliviana. Alimento Base: Cordero, Cocine en 9 tazas de agua el hueso y cordero, luego de 15 minutos añadir cebolla, perejil, repollo y arvejas. Pasado un momento agregar maní molido y zanahorias. Cuando estas estén a medio cocer incorpore...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cordero
Cocina: Bolivia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de Cordero
  • 6 Trozo de hueso blanco
  • 1 Cebolla
  • 1 Ramita de perejil
  • 1 Repollo pequeño
  • 3 Zanahorias cortadas en seis longitudinalmente
  • 1 papa por pesrsona
  • 1 platillo de arvejas
  • 1/2 tazas de arroz
  • 6 cucharas colmadas de maní tostado y molido
  • 1 cuchara de orégano
  • Sal a gusto

Method
 

  1. Cocine en 9 tazas de agua el hueso y cordero, luego de 15 minutos añadir cebolla, perejil, repollo y arvejas.
  2. Pasado un momento agregar maní molido y zanahorias.
  3. Cuando estas estén a medio cocer incorpore las papas y el arroz.