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CAMARONES AL ESTILO DE DANIA BEACH

Camarones al estilo de dania beach. Alimento Base: Camarones, Sofría los camarones en tres cucharadas de margarina, dándole vueltas de 3 a 5 minutos. Retire del fuego. En el resto de la margarina sofría los hongos por 2 ó 3 minutos. Agregue...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Camarones
Cocina: Estados Unidos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 libras de camarones limpios de concha y venitas
  • 6 cucharadas de margarina
  • 1/2 taza de hongos rebanados
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 diente de ajo majado
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 1 taza de caldo
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 2 cucharaditas de catchup
  • 1 taza de crema agria sour cream

Method
 

  1. Sofría los camarones en tres cucharadas de margarina, dándole vueltas de 3 a 5 minutos. Retire del fuego.
  2. En el resto de la margarina sofría los hongos por 2 ó 3 minutos.
  3. Agregue la cebolla y el ajo moviendo hasta que estén transparentes.
  4. Añada la harina y cueza echando el caldo poco a poco para que no se formen grumos, hasta que espese.
  5. Incorpore el catchup y la salsa inglesa.
  6. Retire del fuego, vierta la crema agria y mezcle. Sazone con sal.
  7. Por último añada los camarones y mantenga un minuto a fuego lento.