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BUÑUELOS CON BACALAO DE ARBOLEAS

Buñuelos con bacalao de arboleas. Alimento Base: Bacalao, Se desala el bacalao y si lo compramos en trozos picados mucho mejor. Aparte batimos los huevos y le echamos la cerveza, la harina, sal, ajos y perejil, por último, el bacalao y mezclamos...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Bacalao
Cocina: Arboleas
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 400 grs Bacalao
  • 5 Huevos
  • Harina hasta que admita
  • 1-1/2 vaso de Cerveza
  • Aceite
  • Perejil
  • Ajos
  • Sal

Method
 

  1. Se desala el bacalao y si lo compramos en trozos picados mucho mejor.
  2. Aparte batimos los huevos y le echamos la cerveza, la harina, sal, ajos y perejil, por último, el bacalao y mezclamos todo bien.
  3. Ponemos abundante aceite en una sartén y los vamos echando con una cuchara la mezcla.
  4. Cuando están dorados, los ponemos en una fuente con un papel absorbente y se comen calientes.