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BONIATOS RELLENOS CON TASAJO

Boniatos rellenos con tasajo. Alimento Base: Boniato, Cocine los boniatos con azúcar y sal a gusto, y redúzcalos a puré. Déle forma de bolas y rellénelas con el tasajo. Envuélvalas 2 veces en huevo y galleta molida o pan rallado. Fríalas...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Boniato
Cocina: Cuba
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kilogramo de boniato.
  • 1 taza de aporreado de tasajo.
  • 3 huevos.
  • 2 tazas de galleta molida o pan rallado.

Method
 

  1. Cocine los boniatos con azúcar y sal a gusto, y redúzcalos a puré. Déle forma de bolas y rellénelas con el tasajo.
  2. Envuélvalas 2 veces en huevo y galleta molida o pan rallado. Fríalas hasta que estén doradas.