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BISCUIT HELADO DE HIGOS CON SALSA DE CHOCOLATE

Biscuit helado de higos con salsa de chocolate. Alimento Base: Huevos, Montar las yemas con el azúcar y añadir los higos triturados. Incorporar poco a poco la nata. Echar en un molde y poner a congelar. A la hora de servir: Derretir al baño maría...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Huevos
Cocina: Francia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 huevos
  • 100 gr. azúcar
  • 125 gr. higos secos
  • 400 gr. nata montada
  • Chocolate negro

Method
 

  1. Montar las yemas con el azúcar y añadir los higos triturados.
  2. Incorporar poco a poco la nata.
  3. Echar en un molde y poner a congelar.
  4. A la hora de servir: Derretir al baño maría el chocolate.
  5. Servir con la salsa de chocolate caliente.