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BAMI POLLO

Bami pollo. Alimento Base: Pollo, Cocer los tallarines y dejarlos enfriar. Freír el pollo (en trozos) en aceite muy caliente. Saltear en un wok con un poco de aceite el trassi, el huevo batido y el ajo. Añadir los tallarines, la verdura y el pollo....
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: China
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Ajo
  • Puerro
  • Zanahoria rallada
  • Cebolla
  • Pimiento rojo y verde en cuadraditos
  • Pimienta picante indonesa
  • Huevo
  • Pollo 100 gr.,
  • Tallarines 150 gr.
  • Trassi pasta de gambas

Method
 

  1. Cocer los tallarines y dejarlos enfriar.
  2. Freír el pollo (en trozos) en aceite muy caliente.
  3. Saltear en un wok con un poco de aceite el trassi, el huevo batido y el ajo.
  4. Añadir los tallarines, la verdura y el pollo.
  5. Echarle el pimiento picante, algo de sal y azúcar, un poco de sambal ulek y el pollo.
  6. Servir en una bandejita y listo.