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ASADO NEGRO A LA GUAYANESA

Asado negro a la guayanesa. Alimento Base: Ternera, Dora la carne entera en el aceite por todos los lados hasta que le quede bien dorado. Después que esté dorado lo saca de la olla. Vierte el sobre de cebolla en la olla donde doró la carne y...
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Tiempo de preparación 2 horas 15 minutos
Tiempo Total 2 horas 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ternera
Cocina: Venezuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 sobre de sopa de cebolla
  • 1 taza de aceite de girasol
  • 2 kilos de carne de muchacho redondo
  • 2 litros de Coca-cola normal

Method
 

  1. Dora la carne entera en el aceite por todos los lados hasta que le quede bien dorado.
  2. Después que esté dorado lo saca de la olla.
  3. Vierte el sobre de cebolla en la olla donde doró la carne y deja que dote.
  4. Vierta los 2 litros de Coca-Cola en la olla y agregue la carne. Deja cocinar por 2 horas a fuego medio.
  5. Después lo deja enfriar y lo rebana en medallones muy delgados.
  6. Se sirve con arroz y tajada. Buen provecho.