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ARROZ RUSO AUTÉNTICO

Arroz ruso auténtico. Alimento Base: Arroz, Medir seis tazas de agua y calentar. Añadir sal a gusto y un cubito de caldo de carne. Lavar tres tazas de arroz y freírlas hasta que se endurezca. Añadirlas al agua hirviendo. Cocer a fuego lento...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Rusia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 300 gramos de arroz
  • 250 gramos de carne picada de cerdo
  • 250 gramos de carne picada de ternera
  • 225 ccs de tomate frito
  • 1 pizca de cayena molida
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de especias para espaguetis
  • 1 cubito de caldo de carne
  • 1 chorrito de coñac

Method
 

  1. Medir seis tazas de agua y calentar.
  2. Añadir sal a gusto y un cubito de caldo de carne.
  3. Lavar tres tazas de arroz y freírlas hasta que se endurezca.
  4. Añadirlas al agua hirviendo.
  5. Cocer a fuego lento hasta que se evapore el agua, aproximadamente 20 minutos.
  6. Poner la carne picada a freír con la sal y las especias.
  7. Cuando la carne coja color añadir un chorro de coñac y al evaporarse echar el bote de tomate y dejar hacer a fuego lento hasta que reduzca a fuego lento.
  8. Cuando hierva, añadir al arroz y mezclar bien.