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ALCAUCIL AL LIMÓN

Alcaucil al limón. Alimento Base: Alcaucil, Quitar las hojas duras, el tallo y la pelusa central del alcaucil, para obtener el corazón limpio. Pelar el limón. Utilizar el pepino y el tomate con cáscara. Pasar por la juguera todos los ingredientes...
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo Total 5 minutos
Raciones: 1 comensales
Plato: Alcaucil
Cocina: Paraguay
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Sal A gusto
  • Limón 1
  • Tomates Maduro 1
  • Alcauciles 1
  • Pepinos 1/2

Method
 

  1. Quitar las hojas duras, el tallo y la pelusa central del alcaucil, para obtener el corazón limpio.
  2. Pelar el limón.
  3. Utilizar el pepino y el tomate con cáscara.
  4. Pasar por la juguera todos los ingredientes trozados.
  5. Salar el jugo y servirlo frío, con cubitos de hielo.