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ALBÓNDIGAS DE GARBANZOS Y HABAS

Albóndigas de garbanzos y habas. Alimento Base: Haba, Picar las habas, los garbanzos, el burghul, la cebolla, el perejil, ajo y cilantro. Añadir las especias y mezclar bien. Formar las albondigas y hervirlas en aceite.,
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Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Haba
Cocina: Egipto
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 vaso de habas germinadas peladas
  • 1/2 vaso de garbanzos pelados
  • 1/2 vaso de Burghul
  • 3 cebollas
  • 1 cabeza de ajos
  • Cilantro verde y perejil
  • 2 cucharadas de harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • Especias
  • Bicarbonato
  • 1 cucharada de levadura

Method
 

  1. Picar las habas, los garbanzos, el burghul, la cebolla, el perejil, ajo y cilantro. Añadir las especias y mezclar bien.
  2. Formar las albondigas y hervirlas en aceite.