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ACELGAS REBOZADAS CON HUEVO

Acelgas rebozadas con huevo. Alimento Base: Huevo, Quitar la zona verde y cortar las pencas en trozos largos. Poner a hervir con agua con sal y cuando estén cocidas escurrir. Preparar una pasta con el huevo batido, harina y un poco de sal, tiene...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Huevo
Cocina: Alemania
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 hojas de acelga de penca ancha
  • 1 huevo
  • Harina
  • Sal
  • Aceite

Method
 

  1. Quitar la zona verde y cortar las pencas en trozos largos.
  2. Poner a hervir con agua con sal y cuando estén cocidas escurrir.
  3. Preparar una pasta con el huevo batido, harina y un poco de sal, tiene que estar espesa para que cubra las pencas.
  4. En el momento en que vayan a comerse, rebozar y freir bien doradas en aceite caliente.