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ACELGAS AL HORNO ESTILO CHIHUAHUA

Acelgas al horno estilo chihuahua. Alimento Base: Acelgas, Acitronar la cebolla en el aceite. Reservar. Engrasar un molde refractario, mezclar las acelgas, las papas, la cebolla acitronada, sal, pimienta, estragón y vaciar en el refractario. Cubrir...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Acelgas
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 cucharaditas de cebolla finamente picada
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 400 gramos de acelgas cocidas y escurridas
  • 2 piezas de papa pelada y cortada en cúbitos
  • Sal y pimienta
  • 1/4 de cucharadita de estragón deshidratado
  • 1/2 taza de queso Chihuahua rallado

Method
 

  1. Acitronar la cebolla en el aceite. Reservar.
  2. Engrasar un molde refractario, mezclar las acelgas, las papas, la cebolla acitronada, sal, pimienta, estragón y vaciar en el refractario.
  3. Cubrir con el queso y gratinar en el horno hasta que el queso se funda. Servir caliente.