Para hacer la dorada al horno, se debe de marinar por lo menos media hora en un fondo de aceite con limón para que quede mas jugosa. Para hacerla a la sal, quitar la tripa sin abrirla para evitar que penetre la sal en su interior.
Para hacer la dorada al horno, se debe de marinar por lo menos media hora en un fondo de aceite con limón para que quede mas jugosa. Para hacerla a la sal, quitar la tripa sin abrirla para evitar que penetre la sal en su interior.
