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BOLITAS DE GORGONZOLA Y NUECES

Bolitas de gorgonzola y nueces. Alimento Base: Gorgonzola, Cortense en cubitos el gorgonzola, pongase en una bandejita junto al ricotta y mezclense los quesos hasta obtener una crema homogenea. Añadase pimienta y, con las manos untadas en aceite...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Gorgonzola
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 250 gramos de queso gorgonzola
  • 200 gramos de ricotta queso cremoso dulce,
  • pimienta
  • 20 gramos de nueces.

Elaboración paso a paso
 

  • Cortense en cubitos el gorgonzola, pongase en una bandejita junto al ricotta y mezclense los quesos hasta obtener una crema homogenea.
  • Añadase pimienta y, con las manos untadas en aceite de oliva, haganse muchas bolitas que han de pasarse sobre las nueces trituradas.
  • En un plato pongase una hoja de ensalada verde y encima las bolitas de gorgonzola.
  • ¡En este punto no podrá evitar comérselas!