CALUGAS DE CHOCOMIEL

CALUGAS DE CHOCOMIEL

Calugas de chocomiel. Alimento Base: Azúcar, Formar un caramelo y agregarle leche (tibia) y la manteca.Hervir. Una vez que va tomando consistencia, agregue la miel derretida y el chocolate (disuelto). Una vez fríos, cortarlos a gusto.,

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Tiempo de preparación 1 h

Tiempo total 1 h

Plato Azúcar

Cocina Chile

Raciones 6 comensales

Ingredientes

1 1/2 kg. de Azúcar
1/2 kg. de Mantequilla
3 litros de Leche
1 1/2 kg. de Chocolate Molido
9 cucharadas de Miel Derretida

Elaboración paso a paso

Formar un caramelo y agregarle leche (tibia) y la manteca.Hervir.
Una vez que va tomando consistencia, agregue la miel derretida y el chocolate (disuelto).
Una vez fríos, cortarlos a gusto.