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EMPANADAS DE CAJETA MORELENSES

Empanadas de cajeta morelenses. Alimento Base: Cajeta, Se cierne la harina, se le agrega el azúcar, la manteca, mantequilla, una vez que se incorpore bien y que se vea arenosa se le agrega poco a poco cerveza hasta que se forme una masa homogénea....
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Cajeta
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Kilo de harina
  • 400 grs. de manteca
  • 1 barrita de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cerveza
  • Cajeta la necesaria La lechera cajeta

Elaboración paso a paso
 

  • Se cierne la harina, se le agrega el azúcar, la manteca, mantequilla, una vez que se incorpore bien y que se vea arenosa se le agrega poco a poco cerveza hasta que se forme una masa homogénea.
  • Se deja que repose aproximadamente 1 hora.
  • Se hacen tortillas según el tamaño que se quiera se le pone un poco de cajeta y se cierra muy bien.
  • Se mete al horno a 170° durante 15 o 20 minutos o hasta que se vean doraditas.
  • Se revuelcan en azúcar con canela molida.