Precalentar el horno a 200º. Disponer las doradas ya limpias un trozo de papel para hornear sobre la bandeja del horno. Salpimentar. Untar las doradas con margarina Ligeresa y exprimir el zumo de 1/2 limón por encima junto con unas rodajas del mismo a modo de decoración. También se puede añadir un chorrito de vino blanco si se desea. Distribuir las hierbas frescas por dentro y sobre la superficie de las doradas. Hacer un atillo con el papel asegurándo que queda bien cerrado y hornear durante 25 min. A 180º. Se puede servir en el mismo papel donde las hemos cocinado.