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FETUCCINI ALFREDO DE VENEZUELA

Fetuccini alfredo de venezuela. Alimento Base: Fetuccini, Se cocinan los fettuccine según se acostumbra con la pasta. En una paila se calienta la mantequilla a fuego muy bajo hasta que se derrita (no calentar mucho porque se separa y no sirve)....
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Fetuccini
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Rollo de fettuccine para cada comensal Esta receta es, para 4 personas
  • 4 Cucharadas de mantequilla
  • 1 Taza de crema de batir espesa
  • 1 Taza de Parmesano rallado
  • Pimienta al gusto y un pellizco de nuez moscada

Elaboración paso a paso
 

  • Se cocinan los fettuccine según se acostumbra con la pasta.
  • En una paila se calienta la mantequilla a fuego muy bajo hasta que se derrita (no calentar mucho porque se separa y no sirve).
  • Se añade la crema de batir y 3/4 de taza de queso Parmesano.
  • Moviéndolo constantemente hasta que todo esté cremoso y uniforme.
  • Se le pone pimienta al gusto y un toque de nuez moscada.
  • Se envuelve la salsa con la pasta hasta que esté bien impregnada.
  • Se sirve al plato y se le pone un poquito de Parmesano rallado fresco y se adorna con una ramita de perejil en cada plato.