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PATATAS EN AJO CABAÑIL

Patatas en ajo cabañil. Alimento Base: Patata-Papa, Se fríen las patatas. Se pican los cominos con un poco de sal, el perejil, los ajos, un poco de azafrán y una cucharada de vinagre. Todo este picado se revuelve con las patatas cuando están...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Patata-Papa
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Dos kilos de patatas
  • Dientes de ajo
  • 3 tallos de perejil
  • 2 pizcas de cominos
  • Azafrán
  • U poco de vinagre

Elaboración paso a paso
 

  • Se fríen las patatas. Se pican los cominos con un poco de sal, el perejil, los ajos, un poco de azafrán y una cucharada de vinagre.
  • Todo este picado se revuelve con las patatas cuando están fritas un par de vueltas y se retiran del fuego.