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RECETA DE CREMA DEL INCA`S KTICHEN

Receta de crema del inca`s ktichen. Alimento Base: Apio, Cortar el apio en láminas. Cortar las papas en cuatro. Cocinar en el caldo papas, apio y cebolla, salpimentar. Cuando estén cocidas las papas sacar del fuego y licuar toda la mezcla de la...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Apio
Cocina Venezuela
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 mata grande de apio
  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 1 cebolla picada
  • 5 papas peladas
  • 1 taza de crema
  • Sal y pimienta a gusto
  • 24 langostinos cocidos
  • 4 cdas. de ciboulette picado

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar el apio en láminas.
  • Cortar las papas en cuatro.
  • Cocinar en el caldo papas, apio y cebolla, salpimentar.
  • Cuando estén cocidas las papas sacar del fuego y licuar toda la mezcla de la olla.
  • Al momento de servir calentar y añadir la crema. No debe hervir.
  • Espolvorear ciboulette y adornar con cuatro langostinos.